冻肉刨肉机也就是冻肉切片机，通过旋转的大刀盘直接把大块的冻肉切成冻肉片，他在切片的过程中是无需解冻的，从冷库里拿出来的冻肉要进行深加工，直接用冻肉刨肉机先切成冻肉片进行初步分解，加工冻肉片无需解冻，效率高，不仅节省了冻肉加工的时间成本，而且冻肉不解冻直接加工也可以保持肉质不变质，更不会因为解冻的过程产生二次污染。
用冻肉切片机直接加工冻肉板，相比人工加工，不仅大大的节约了加工时间成本，也减少了产品的损耗。因为冻肉的硬度大，如果要提供人工进行分解就要先把冻肉解冻成半解冻的状态才能进行分切，在这里就增加了时间成本，而且冻肉解冻时间长，解冻过程中和空气充分接触，增加了细菌滋生的时间，对肉质产生二次污染。
冻肉刨肉机采用不锈钢制造，刀盘采用非常厚实的铸铝铝盘，刚度和硬度都非常好，具有受压能力强，刨肉不起跳不断裂的好处，给冻肉加工提供有效的设备质量保证，常用于分解冻猪肉丸、冻牛肉板、冻鱼糜板、冻鸡胸肉等等，是冻肉非常非常好用的一款机器，和冻肉刨肉机可以说是黄金搭档。
肉制品加工冻肉切片机 肉丸加工冻肉刨肉机 整版冻鱼糜切碎机
肉制品加工冻肉切片机 肉丸加工冻肉刨肉机 整版冻鱼糜切碎机
肉制品加工冻肉切片机是肉制品深加工和肉丸生产加工中不能少的一台冻肉分解设备，俗称肉丸加工冻肉刨肉机和整版冻鱼糜切碎机，广泛用于加工冻肉板、冻鱼糜板等，整个加工过程无需对冻肉进行解冻，有效的解冻了冻肉分解费时费力的问题，大大提高了肉丸生产加工和肉制品深加工的时效，同时也节省了大量的解冻成本。这款冻肉刨肉机底盘稳重，刀盘厚实，在加工冻肉的过程中不卡肉、不起跳，机器性能稳定。